8月1日，經(jīng)營了10年的無錫某書店正式閉店。疫情之下，實(shí)體書店的關(guān)閉似乎已不再是新聞，今年7月，曾被曝出現(xiàn)閉店、欠薪、成為被執(zhí)行人等一系列問題的連鎖書店“言幾又”，在北京的所有門店關(guān)閉。一邊是網(wǎng)紅書店相繼閉店，另一邊，新的實(shí)體書店仍在涌入，《2020-2021中國實(shí)體書店產(chǎn)業(yè)報告》數(shù)據(jù)顯示，2020年，中國新開書店的數(shù)量約是關(guān)閉數(shù)量的2.6倍。 實(shí)體書店難在哪里？為什么還在吸引新的創(chuàng)業(yè)者入局？面對電商沖擊，實(shí)體書店的發(fā)展機(jī)會在哪里？ 利潤微薄，只靠賣書難生存 錢曉征在南京開了20多年書店，作為老牌藝術(shù)書店“可一書店”的創(chuàng)始人，她平時都在書店辦公。每當(dāng)看到有人從書架上拿起一本書，掏出手機(jī)拍照或掃價格條碼，她便知道，又一個讀者要去線上購書了。 “網(wǎng)絡(luò)平臺的低價競爭是實(shí)體書店發(fā)展困難的最初原因。”錢曉征說，她在湖南路開店19年，300多平方米的空間，一年房租最高時達(dá)70多萬元，如果只靠賣書很難回本。 《2021年圖書零售市場報告》顯示，在監(jiān)測的線上線下1.8萬余家書店里，平臺網(wǎng)店、短視頻平臺、大型自營網(wǎng)店等線上渠道碼洋（全部圖書定價總額）規(guī)模占比接近80%。數(shù)據(jù)顯示，2021年網(wǎng)店渠道折扣力度進(jìn)一步加大，線上線下折扣相差31個百分點(diǎn)。 “店里圖書進(jìn)價是六折，賣書按八折，一是比不過電商促銷力度，其次毛利率只有20%左右，我這里主推人文社科書目，客單價不高，店面空間有限，品類不夠多?！蹦暇┦准?4小時書房“二樓南書房”創(chuàng)始人陳燁透露，其實(shí)7年前他在成立書房時就沒有考慮將圖書銷售作為收入主要來源，而是以代運(yùn)營圖書項(xiàng)目服務(wù)為主。 今年4月，二樓南書房停止了24小時開放服務(wù)，去年開業(yè)的讀立書店新河店和讀立書店鐘山店也已閉店。成本過高是他調(diào)整運(yùn)營模式的重要因素。 實(shí)體書店不斷上演“死”與“生”的背后，也與市場競爭激烈有關(guān)。南京奇點(diǎn)書集總經(jīng)理?xiàng)顫櫩蹈嬖V記者，開店前他曾做過市場調(diào)研，發(fā)現(xiàn)近年來新興民營書店大都模仿誠品生活、蔦屋書店，做圖書、咖啡、生活美學(xué)等混業(yè)經(jīng)營，西西弗書店則開創(chuàng)了圖書的商場快消模式。 “大家都在探索新的商業(yè)模式，時代不同了，傳統(tǒng)書店的成長路線很難復(fù)制?！睏顫櫩蹬e例說，鳳凰書城背靠出版社，不是“二道販子”，即使面對電商沖擊，也有議價空間，另外還有圖書館采購等渠道資源，大眾書局依靠多年經(jīng)營積累了大量會員，這是新入局者所不具備的，他們只能另辟蹊徑尋找自己的支撐點(diǎn)。 隨機(jī)應(yīng)變，為閱讀需求服務(wù) 揚(yáng)州人戴陽的野百合書店2020年3月開業(yè)，目前圖書銷售只占他書店?duì)I收的20%?！半娚唐脚_圖書折扣低、品種全、服務(wù)到家，我自己買書都愿意網(wǎng)購。實(shí)體書店經(jīng)營一時可以，長久真的很難?！贝麝栒f。 創(chuàng)業(yè)前，戴陽曾在揚(yáng)州策劃過慢讀書單、72小時書店、繪本故事會等多個閱讀活動，發(fā)現(xiàn)閱讀需求依舊存在，選擇了兒童閱讀作為創(chuàng)業(yè)起點(diǎn)，他認(rèn)為“這個年齡段的圖書有市場需求，但有些無序發(fā)展”。戴陽挑選了100部適合1-9年級孩子閱讀的書籍，找專人引導(dǎo)閱讀，或帶孩子們?nèi)P(yáng)州市內(nèi)研學(xué)。這些活動收入占到書店第一年?duì)I業(yè)收入的八成，圖書銷售成了被帶動的營收。 “書店也是店，開店就要掙錢養(yǎng)活自己、養(yǎng)活員工，這是經(jīng)營者的基本思維?！卞X曉征說，2016年湖南路商業(yè)街改造，可一書店搬到南京藝術(shù)學(xué)院，從那時起她便開始籌劃在仙林“二次創(chuàng)業(yè)”。去年底，可一書店·仙林藝術(shù)中心開始試運(yùn)營，地處仙林大學(xué)城，消費(fèi)群體的變化促使錢曉征調(diào)整經(jīng)營方式。 “今年春節(jié)原本想關(guān)店休息，沒想到很多讀者要求正常開放，結(jié)果春節(jié)假期員工放假了，我在書店開門營業(yè)?！卞X曉征說，70后、80后是店里的主要消費(fèi)群體，假期孩子在家里閑不住，書店很符合家長需求，孩子可以在這里寫作業(yè)、閱讀。 “購書群體變了。社區(qū)書店輻射大學(xué)城周邊5到10公里。一開學(xué)，就有很多家長拿著課外閱讀推薦書目來書店里買書。”開了20多年藝術(shù)書店的錢曉征，頭一回在店里放上了大量少兒圖書，新增兒童繪本館、學(xué)生必讀書專柜，還專門為低幼兒童閱讀添置了小桌凳，開設(shè)了大量名著導(dǎo)讀類講座。 多元經(jīng)營，用文化賦能實(shí)體 融合文創(chuàng)、餐飲等多種消費(fèi)業(yè)態(tài)，強(qiáng)調(diào)設(shè)計感和空間體驗(yàn)性，是如今許多實(shí)體書店摸索出的轉(zhuǎn)型升級路徑。 奇點(diǎn)書集是今年江蘇最美書店之一。楊潤康在主管這家書店前，主要負(fù)責(zé)為書店所在的南京羲和商業(yè)廣場招商。非零售行業(yè)出身的他，在運(yùn)作書店時，將商業(yè)思維融進(jìn)賣書生意。 2018年，羲和商業(yè)廣場決定開一家書店，既能吸引客流，還可以強(qiáng)化街區(qū)的文化屬性?！爱?dāng)時的目標(biāo)客群是周邊寫字樓的白領(lǐng)和高校的大學(xué)生，他們在線下實(shí)體空間消費(fèi)的意愿更強(qiáng)，因此在設(shè)計裝修時也有意往這些人群的審美偏好上靠。開業(yè)后沒做推廣，也吸引了很多人來拍照打卡?！碧崞饡昀锇咨珮翘荨⒔饘偬旎ò鍘淼摹熬W(wǎng)紅裝修”標(biāo)簽，楊潤康并不排斥，他認(rèn)為這是正常的商業(yè)選擇。 “店里現(xiàn)在是圖書、展覽、演出三條腿走路?！睏顫櫩嫡f，開業(yè)近三年來，唯一突破他商業(yè)設(shè)想的是戲劇演出。南京是去年中國戲劇梅花獎的主辦城市，奇點(diǎn)書集是首批梅花戲劇角之一，2020年完成規(guī)定宣傳活動后，便和南京市京劇團(tuán)合作，嘗試開辦冬令營，書店提供場地，京劇團(tuán)給低年級小朋友上京劇體驗(yàn)課。“沒想到很快就報滿了。”楊潤康現(xiàn)在想來，算是歪打正著，“80后、90后父母對孩子學(xué)習(xí)傳統(tǒng)文化的熱情出乎我的意料?！?/div> “圖書難賣是因?yàn)榫W(wǎng)店的低價銷售，如果實(shí)體書店能提供更多的原創(chuàng)內(nèi)容，同時發(fā)揮現(xiàn)場體驗(yàn)的優(yōu)勢，可否找到一條生路呢？”錢曉征說，可一書店在文創(chuàng)產(chǎn)品研發(fā)、文化活動上，投入大量人力物力。書店門口的幾個主題展臺上，圖書和原創(chuàng)文創(chuàng)交替擺放。在“紅樓·夢魘”主題展臺上，既陳設(shè)了不同版本的《紅樓夢》原著和紅學(xué)研究專著，也有各種“紅樓夢文學(xué)藝術(shù)衍生品”，比如取材于清代畫作的絲巾，打開就是原著里的一個經(jīng)典情節(jié)。錢曉征曾遇到一位奶奶帶著孫子在店里看書，逛店時看到絲巾，一口氣買了3條。 今年1月開業(yè)的南京錦創(chuàng)書城也像其他新興書店一樣賣起了咖啡，目前圖書占店內(nèi)銷售額的50%，咖啡占30%。“咖啡的毛利率比圖書高，貢獻(xiàn)利潤更多。”錦創(chuàng)書城總經(jīng)理丁林說，半年多來書店一直在探索混合經(jīng)營模式，7月底開展的國家地理經(jīng)典影像大展成為新的創(chuàng)收點(diǎn)，“開展兩周多，門票售出3萬多張，前期投入已基本收回?！?/div> 也有業(yè)內(nèi)人士指出，盡管各種創(chuàng)新的經(jīng)營方式的確為實(shí)體書店帶來了一定的經(jīng)濟(jì)效益，但也存在經(jīng)營風(fēng)險，綜合經(jīng)營前期投入通常較多，對經(jīng)營者提出更高管理要求，如果沒有清晰、差異化的盈利模式，又缺乏閱讀服務(wù)，很難留住讀者、駐留消費(fèi)。 |
